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Gérmen de Milho - Matéria-prima destinada a indústria para produção de ração animal. Subproduto do milho destinado para formulações de rações animais.
Definição
Subproduto do milho destinado para formulações de rações animais.
Características Físico-Química
Descrição | Padrão |
ABNT: 10 (2,00mm) | Retenção Màx. 10,0 |
Umidade | Máx. 12% |
Proteína Bruta | Mín.10,0 % |
Extrato Etéreo | Mín. 9,0 % |
Fibra Bruta | Máx. 7,0 % |
Material Mineral | Máx. 4,0 % |
Acidez (ml sol. 1N de NaOH/100g) | Máx. 3,5 % |
Aflatoxinas | Máx. 50 ppb |
Características Microbiológicas
Descrição | Padrão |
Bacillus cereus | Máx. 1 x 103 UFC/g |
Coliformes fecais | Ausência em 1g |
Salmonelas | Ausência em 25g |
Análises Físico-Químicas, Microbiológicas e Microscópicas
ANÁLISE | n | c | m | M |
Escherichia coli /g | 5 | 3 | 10 | 10² |
Bacillus Cereus presuntivo /g | 5 | 1 | 10² | 10³ |
Salmonella /25g | 5 | 0 | Ausência | - |
Instrução normativa IN 161 de 1º de Julho de 2022. / RDC 722, de 1º de Julho de 2022. |
Características Sensoriais
Aspecto: grãos irregulares
Sabor / Odor: característico do milho
Cor: amarelo
Embalagem
O produto é acondicionado em sacos tipo ráfia contendo 40 Kg, em big bag ou a granel.
Validade
240 dias a partir da data de fabricação.
Armazenagem e Transporte
As condições de transporte e armazenagem devem evitar qualquer possibilidade de contaminação. Os sacos devem ser colocados sobre pallets, com distância mínima de 45 cm das paredes, em local seco fresco e arejado.
O transporte é feito em veículo inspecionado, com piso e laterais limpos, livres de insetos e de qualquer outro produto que possa contaminar a carga.